原料
奶油奶酪: 250g， 低粉: 120g， 蔓越莓干: 30g， 泡打粉: 少量（没细称）， 黄油: 30g， 砂糖: 70g， 鸡蛋: 1个， 香草粉: 少量
步骤
1蔓越莓干用朗姆酒浸泡
2为了省事，奶油奶酪和黄油一起隔水软化
3奶油奶酪和黄油混合物中，加入鸡蛋，砂糖，搅拌均匀
4筛入低粉，加入浸泡过的蔓越莓干。混合物比较干，拌匀即可
5烤盘铺上油脂，烤箱预热180度，25-30分钟
6样子一般，但味道不错
小技巧
这个做法不用打发任何原料，只要所有材料都混合即可，但也可选择打发黄油或蛋白，应该效果会不同
