五花肉: 半斤， 六必居黄酱: 1袋， 六必居甜面酱: 2袋， 葱花: 大量， 姜末: 大量， 糖: ， 香油:
1酱：黄酱甜面酱（1：2），酱汁混合，加一倍的水稀释。
2肉丁：肥瘦分开，不带皮，切成1cm的丁。
3放底油，先煸肥肉丁，炒出油脂；将瘦肉丁放入至变色，放入葱姜末。
4放入酱，大火烧开，烹入白酒，然后转小火耗至酱汁粘稠，放糖，熬约1个小时。
5关火，浇上香油。
