簡介

快手輔食# NO.23 牛奶早餐餅（12m+）：十五分鐘就能讓寶寶吃上包含六大類食物的營養輔食，你信嗎？蘇蒂吐血推薦的快手食譜，無論給寶寶當輔食、還是給學童當早飯、或者給老公上班路上吃，都是非常棒的！快來學會這個「賢妻良母」的必殺技哈！

原料

生菜 3片, 聖女果 2顆, 雞蛋 1隻, 牛奶 20克, 麵粉 10克, 油 少量

步驟

11.生菜3片，聖女果2粒，放入沸水 中煮半分鐘。

22.撈出聖女果去皮去硬芯剁碎，生 菜葉剁碎。

33.雞蛋一隻打散，倒入20克牛奶攪 拌均勻。

44.再倒入10克麵粉、番茄碎和生菜 碎。

55.所有材料攪拌均勻。

66.把鍋中倒少量油抹開。

77.舀入麵糊自然攤開。

88.小火煎至底面凝固，表面也基本 凝固的時候翻面。

99.多翻幾次面，兩面都煎到微微金 黃色就好了。

1010.趁熱取出切塊就可以吃啦。

小技巧

Tips: ·十五分鐘就能做成一個包含六大食物的早餐，蘇蒂吐血推薦！無論是給寶寶當輔食、給學童當早飯、或者給老公在上班路上吃，都是非常棒的。賢惠女人的必備技能，嘿嘿！ ·加入牛奶的早餐餅非常柔軟，比一般的餅都軟哦。也正因為軟，所以翻面的時候你可能需要鏟子加手一起完成（小心燙手），不然可能翻破啦。煎第二塊的時候最好再抹一點油。 ·麵粉沒有太多要求，普通麵粉即中筋麵粉就可以了。用低筋麵粉和高筋麵粉也沒有太大差別，但是用高筋麵粉注意不要攪拌過久。 ·要是有時間搭配一些其他主食和水果就更好了，比起白粥油條什麼的好太多了！