排骨: 一斤, 冬瓜: 一斤, 蔥段: 若干, 姜: 若干, 香葉: 一片, 桂皮: 一個, 鹽: 一勺半, 大料: 兩塊
1排骨洗凈,有熱水煮一下,把腥味和血水煮出來。
2準備好把所有調料和排骨放進鍋中煮兩個小時
3把冬瓜切好薄片,放入鍋中燉20分鐘,直到冬瓜變成透明色。
4出鍋前10十分鐘加入鹽,香菜。
5好喝美味的冬瓜湯出鍋啦