原料
阿膠: 250g， 核桃仁: 200g， 黑芝麻: 200g， 黃酒: 250g， 老冰糖: 200g， 紅棗: 200g， 桂圓: 80g
步驟
1將整塊的阿膠敲碎， 用黃酒浸泡，裝在一個有蓋子的容器密封放入冰箱中冷藏2-3日，泡軟即可。
2準備其他材料，黑芝麻清洗過雜質和塵土之後，小火炒干；核桃可以不用沖洗，也是用小火炒香；紅棗需要洗凈後切去核，同樣用小火炒干水分備用；老冰糖敲碎，越細越好這樣熬制時更好化開，我是直接用攪拌機打成較細的糖粉。
3準備一口大鍋，我用的是我家的炒菜鍋，口比較大，阿膠用不鏽鋼盆盛著，用隔水的方法將阿膠溶化，不斷的攪拌，阿膠的狀態會從最開始如水一般漸漸變得黏稠。水燒開後全程中火，水快燒乾記得及時添加。
4大約40分鐘左右，待所有阿膠塊完全融化後加入冰糖，這個時候需要繼續不停攪拌，根據冰糖的大小一般完全溶解大約需要30分鐘；冰糖溶解後阿膠會越來越黏稠。
5不斷的攪拌，同時也要注意觀察糖膠液在從攪拌鏟向下流動時的狀態，當由原來的幾條線變成一線時；狀態較粘稠，用刮刀舀起後，不流淌、不滴落，掛在刮刀上，像旗子一樣，也就是通常說的「掛旗」。達到這個狀態很重要。
6達到掛旗的狀態以後，首先加入核桃。
7用刮刀拌到每一個核桃都被糖膠液裹住。然後加入桂圓。
8加入紅棗，繼續翻拌。
9在乾淨的容器內鋪好油紙，趁熱將拌好的阿膠膏倒入，一定要壓緊實。待完全冷卻以後，密封好放到冰箱靜置24小時，第二天之後就可以拿出，揭開油紙倒扣，切塊每塊約10克上下，用密封盒或者密封袋密封好。
小技巧
阿膠是固元膏的主要材料，所以一定要買好點兒的，一般我會買山東福牌或者東阿阿膠，話說回來，這玩意兒這幾年的價格年年在漲價， 大概250g的阿膠加上配料這些能出來2斤左右的阿膠膏。做之前一定要準備一把刮刀，一把硬質金屬勺，刮刀在前期用來攪拌和觀察膠糖液的狀態，到了後面越來越黏稠的狀態就需要借住金屬勺了，真心攪不動，需要大力氣喲。在攪拌膠糖液的這個過程中要有耐心，一定要熬到掛旗以後才能放其他材料，全程下來需要2個小時以上，不可操之過急，去年我就是急匆匆的熬了不到一個小時放材料，結果最終阿膠膏凝固不了，軟趴趴的，所以既然做咱就有耐心，畢竟材料老貴的浪費怪可惜。阿膠有滋陰、補血、養顏的功效，雖然東西好，但任何事情過猶不及，所以一定也不要多吃，每天一塊10g左右，既補了身體，又不會上火，更不會發胖。
