原料
阿膠磨粉: 200g， 紅棗: 7個， 核桃: 6-7個， 黑芝麻: 1小撮， 黃酒: 適量， 冰糖: 適量， 枸杞: 少量
步驟
1首先要把所用食材備好，比如核桃薄皮切成碎，紅棗洗凈切成小塊狀，枸杞洗好備用等，如圖。
2所用的全部食材都在這裡咯。
3枸杞少量，黑芝麻一小撮，冰糖少量，完全根據個人偏好。
4紅棗洗凈。
5祛核切丁備用。
6熱鍋後下冰糖和黃酒，慢慢加熱攪拌至冰糖全部融化起均勻的泡泡後下入阿膠粉，順時針不停的攪拌使阿膠和黃酒均勻融合沒有大塊，不停的攪拌阿膠會越來越濃稠（好的阿膠會越來越濃，劣質阿膠會很稀）。
7加入紅棗繼續順時針不停攪拌，紅棗軟爛後下入核桃攪拌，充分攪勻後下枸杞，攪勻再下芝麻（此時鍋內會變的很難攪），一定要堅持把芝麻和之前的一切充分攪勻，使芝麻均勻的粘在所有材料上，來回翻動看到整個呈我圖片中的顏色即可。
8裝盒後待晾涼凝固後取出切成薄片即可，方便實用。
小技巧
一定要不停攪拌才可以。
