原料
阿膠: 250克， 黃酒 750毫升: 克， 冰糖 200: 克， 黑芝麻 500: 克， 枸杞 100: 粒， 核桃仁 500: 克， 紅棗: 500克， 阿膠在藥店用粉碎機絞成粉末，或者用客家老黃酒和冰糖一起浸泡幾天，使阿膠溶化，千萬要按照我下的料量來做，否則酒多酒少都難得做出理想的效果。:
步驟
1將核桃仁剪成小塊小火炒熟，撈起備用。
2黑芝麻炒熟撈起備用。
3客家老黃酒，東阿阿膠，冰糖一起放入鍋中中小火大概二十幾分鐘，熬成糊狀。
4熬成糊狀
5熬成糊狀後加入熟核桃仁，熟黑芝麻，枸杞改小火。
6攪拌均勻炒10分鐘左右，粘稠拉絲狀後關火即可。
7做好後倒入容器里，容器內抹點小麻油以便冷卻後易取出。
8冷卻凝固後倒出然後切成小塊，如果冷切後不容易凝固，可放冰箱冷藏幾小時後再拿出來，再如果不好倒出用電吹風吹吹容器底部，那麼就容易倒出了。
9香甜可口，稍切厚點，以免易碎。
10切好後裝進密封盒裡放入冰箱冷藏，每天吃幾塊就OK了。
小技巧
阿膠固元膏，中國傳統糕類藥膳之一。因類似於糕點，故也可稱為阿膠固元糕，具有養氣補血、美容養顏、滋陰潤肺、改善睡眠、延緩衰老、增加免疫力等多重功效，系中醫治療血虛的首選之品。 阿膠固元膏用於氣血兩虛，頭暈目眩，心悸失眠，食欲不振及貧血。[1]阿膠最好的吃法就是做成阿膠糕，味道好，營養全，方便攜帶。長年吃阿膠糕對女士有非常好的美容效果，頭髮烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。
