原料
愛意: 滿滿， 高筋麵粉: 300克， 牛奶: 120毫升， 糖: 35克， 黃油: 25克， 鹽: 3.5克， 酵母: 4克
步驟
1按牛奶、糖、鹽、高粉、酵母的先後順序將稱量好的原料逐一投放入麵包機中。啟動「和面」程序，30分鐘。加入黃油後再次「和面」30分鐘。這一套程序下來，手套膜基本形成，雖不及手揉效果好，可咱們省時省力呀！
2和好面，接著用麵包機發酵兩小時，麵糰發至2倍大。一發完成後，手揉10分鐘排氣，分成8份醒15分鐘。注意用保鮮膜罩上，以免麵糰表面變干。
3將醒發好的麵糰擀成長方形(擀的時候麵皮不回縮，說明已醒發好)。如圖，用刀將麵皮兩側等距切割。
4麵皮中央放入主角~~台灣烤腸
5用兩側的麵皮交叉裹住香腸
6放入烤箱進行二次發酵，60分鐘。
7二發完成後取出，烤箱170°預熱。放入預熱好的烤箱，仍舊170°，上下火，15分鐘。10分鐘後，隨時注意上色情況，如上色過快過深，要馬上在麵包表面覆蓋上鋁箔紙。 香噴噴麵包出爐啦！
