原料
高筋麵粉: 280g， 牛油: 30g， 鹽: 6g， 砂糖: 25g， 酵母: 3.5g， 香腸: 6條， 奶/豆奶/水: 185g
步驟
1牛油室溫放軟。把雞蛋，奶，糖，鹽，麵粉加入攪拌容器。最後加入酵母和牛油。攪拌做成麵糰。5-10分鐘吧。看心情
2香腸吸干表面的水分，這樣才不會做出來和麵包分離。
3麵糰完成後用手指戳個洞。不會馬上恢復就說明第一次發酵好了
4分割成6份。每份大概88g。收緊滾圓：向內摺疊幾次。光滑面向上。蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘
5麵糰先擀平，再搓成長條。光滑面向外捲成長條後搓開。長度大概是3.5根香腸。
6第二次發酵：烤箱裡放兩碗熱水，烤板在上，水在下。發酵35分鐘。
7預熱烤箱180攝氏度/355華氏度。同時在麵包表面搽蛋液2層。同樣溫度烤16分鐘。就可以出爐啦～
