原料
可可粉: 15g， 雞蛋: 3個， 砂糖: 80g， 低筋麵粉: 75g， 黃油: 30g， 糖漿: 15ml， 淡奶油: 200g， 法芙娜巧克力脆心珠: 150g， M&S樹莓果醬: 30g， M&S西西里檸檬醬: 15g， 糖漿: 15ml
步驟
16寸的三能活底圓模 模具內抹上油 烤箱預熱170度
2燒上一盆熱水，隔水加糖先低速把全蛋打成粗泡，等到蛋液升溫到40度時離水，換高速打發。 黃油隔水融化
3在打好的蛋糊中加入15ml糖漿拌勻 篩入低粉，拌勻 然後篩入可可粉迅速拌勻 再加入融化的黃油
4入烤箱25-30分鐘 出爐後脫模放涼切片
5淡奶油加5g砂糖打發入冰箱冷藏 在蛋糕片上抹樹莓醬、檸檬醬和糖漿15ml混合物，抹上奶油，鋪上巧克力脆珠。 最後入冰箱冷藏一小時
