原料
低筋麵粉: 100g， 黃油: 40g， 白砂糖: 40g， 雞蛋: 30g， 可可粉: 5g， 泡打粉: 2g
步驟
1取出40g黃油進行軟化，軟化至按壓黃油能夠輕鬆的出指印，可以隔水放在溫水中稍微溫一溫，但水溫不要太高，避免黃油變成液體。
2黃油中加入白砂糖，均勻攪拌，直至白砂糖被黃油均勻的包裹，以避免黃油打發時砂糖濺出。
3將蛋液分兩次加入黃油盆里，加入蛋液後將黃油和蛋液攪拌一下，進行黃油打發，打發後的黃油成膏狀。
4將低筋麵粉和泡打粉混合過篩加入打發好的黃油盆里，才用橡皮刮刀拌勻，採用揉面的方式形成一個麵糰。
5將麵糰分成兩等份，其中一個麵糰中加入5g可可粉。形成2個不同顏色的麵糰
6將麵糰擀成麵餅，麵餅厚度根據磨具的厚度來決定，通過磨具的一面按壓麵餅形成一個造型
7將加入可可粉的麵餅通過磨具的另一面形成一個造型
8將兩個造型的麵餅疊加，形成雙色卡通曲奇餅乾，加入提前預熱好的烤箱（200度10分鐘預熱），通過上下火180度烘烤15分鐘即可。
9包裝後的曲奇餅乾很漂亮吧
