原料
雞蛋: 3個， 白糖1: 40g， 純牛奶: 280g， 淡奶油1: 40g， 黃油: 20g， 低筋粉: 140g， 白糖2: 50g， 淡奶油2: 500g
步驟
1打入雞蛋，加入白糖1攪拌，使白糖融化。再依此加入純牛奶和淡奶油1，再攪拌均勻，不要有氣泡！
2我買的是固體黃油，所以要隔水融化。等它放涼在倒入依次加入步驟1
3把低筋麵粉加入步驟2，我沒有買到，低筋麵粉，所以我用的是普通麵粉+澱粉，在百度上搜索的比例是4:1，其實我的所有材料都是大概，不是很精準，畢竟第一次做，沒經驗。
4攪拌成後就要用網過濾，我只過濾了兩遍，太麻煩，沒耐心！不過也很細膩，沒有氣泡。
5這是我過濾完的樣子，是不是很細膩呢？嘻嘻
6燙千層皮的時候開始手忙腳亂，不知道怎麼掌握火候，怎麼去轉平底鍋，燙出來特別不平整，慢慢的就有一點點順手了。我大概燙了有12-14張，忘記數量了，燙完放涼就放入冰箱冷藏半個小時。
7趁著千層皮冷藏的時候我就開始打淡奶油2，加入白糖2打發大概4-5分鐘就好了。
8我可能打得有點稀，又多打了一會，成果就是這樣了。
9把榴槤去核，用勺子壓成泥。
10本來我是想榴槤和奶油分開放的，但我買的榴槤不夠，所以我就把榴槤混入了打發了的奶油，其實也很好吃的。
11拿出冷藏過的千層皮，用榴槤奶油平整均勻的塗抹在千層皮上，再覆蓋一張，繼續塗抹，直到用完，我的是剛好的。
12噔噔噔噔！完工！記住疊層的時候一定要慢，疊整齊。有工具的話也可以把千層皮邊緣一切切掉，這樣就會很整齊啦！ 我知道我做的很醜，很沒看相， 但是我已經很努力了， 只要是自己做的， 過程也是很享受的！ 我會繼續努力的，加油！
小技巧
材料一定要選好，要有耐心，才會做出美味的蛋糕！
