椰香咖喱蟹 0

簡介

樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮

尋找記憶中的味道

原料

梭子蟹, 洋蔥, 姜, 椰漿, 咖喱塊, 西芹, 青椒

步驟

1梭子蟹下鍋，加料酒略微翻炒備用。凈鍋入油，下洋蔥、薑片和西芹煸香。

2煸出香味後倒入一罐椰漿和水

3放入咖喱塊和梭子蟹，轉為小火，蓋上鍋蓋燜15-20分鐘

4最後加入青椒，轉大火略微收干水分，裝盤

小技巧

  1. 洋蔥，薑片和西芹一定要煸出香味
  2. 椰奶要適量，太多不易凝稠，太少味道不夠

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