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麻婆豆腐
麻婆豆腐
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原料
豆腐
,豬肉餡,小蔥,
豆瓣
醬
步驟
1、豆腐切方塊,焯水。 2、鍋內放油,將豬肉餡煸一下,盛出。 3、鍋內留底油,放豆瓣醬、糖、豆腐煸炒,放炒好的豬肉餡,稍後放香蔥粒,澱粉勾芡,淋麻油,就可以裝盤了。
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