原料
豬蹄尖: 2隻， 仔姜: 3斤， 雞蛋: 10個， 添丁醋: 3瓶， 黃片糖: 2片
步驟
1豬蹄飛水後放鍋裡面炒干水。姜洗乾淨放鍋裡面小火烘乾水 （姜拍一拍哈。一定烘乾水好吃很多！）
2雞蛋煮熟備用
3放姜把添丁醋倒進去沫過姜。大火轉中火煲30分鐘。然後把豬蹄雞蛋一起放進去。試下味道。過酸就加點黃片糖。大火轉小火煲一個多鐘頭就OK了
4米和爸爸說好吃極了！
小技巧
一般添丁醋就已經夠甜的了。不需要加黃片糖了。
豬蹄尖: 2隻， 仔姜: 3斤， 雞蛋: 10個， 添丁醋: 3瓶， 黃片糖: 2片
1豬蹄飛水後放鍋裡面炒干水。姜洗乾淨放鍋裡面小火烘乾水 （姜拍一拍哈。一定烘乾水好吃很多！）
2雞蛋煮熟備用
3放姜把添丁醋倒進去沫過姜。大火轉中火煲30分鐘。然後把豬蹄雞蛋一起放進去。試下味道。過酸就加點黃片糖。大火轉小火煲一個多鐘頭就OK了
4米和爸爸說好吃極了！
一般添丁醋就已經夠甜的了。不需要加黃片糖了。
