原料
維他芒果汁: 250ml， 芒果: 2個， 糯米粉: 250g， 砂糖: 10湯匙， 椰絲: 100g
步驟
1將芒果起肉，待用。將250ml芒果汁倒在大器皿，加入10湯匙砂糖搞勻，再一邊加入糯米粉，一邊搞勻，直到沒有粉狀小顆粒即可。
2用一個大盤子，在上面抹一層花生油，將攪拌好的糯米粉用大盤子裝好，鋪成薄薄的一層，再用另外一個大盤子蓋住，放在開水鍋里隔水蒸10分鐘左右，糯米粉變成軟綿綿的，就可以。
3一次性手套上沾上少量花生油，用手套將糯米粉攤開，把切好的芒果肉包在糯米粉中間，搓圓它，然後放在椰絲上轉一圈，就可以啦
4成品
5用維他芒果汁，但個人覺得用芒果肉攪拌的芒果汁會比較香，芒果味會更濃
