原料
芒果: 2個大大的， （三象牌）糯米粉: 100克， 牛奶: 100克， 黃油: 15克， 椰蓉: 適量， 糖粉: 50克， 玉米澱粉: 60克， 椰漿: 30克
步驟
1準備好材料
2黃油隔水融化
3芒果切塊，這次我用到的是青芒
4先倒入糯米粉和玉米澱粉、糖粉，加上牛奶和椰漿一起攪拌均勻，不要出現有麵粉顆粒狀態，不然做出來的外皮會有麵粉顆粒，會影響口感，再加入融化好的黃油攪拌均勻，直至黃油與麵糊充分混合
5入鍋蒸13分鐘即可出鍋
6用勺子或筷子將迅速撈出，放入另一個盤子裡
7放入後，要拿保鮮膜蓋上，以免糯米糍變干，因為是剛剛做好的糯米糍還是很燙，不要急著去包入芒果，要等它稍微涼些再包
8鋪上一層椰蓉，用手捏出一小團糯米糍，用手指戳出一個小洞，放入芒果，包好，不漏餡即可，讓芒果糯米糍在椰蓉上均勻滾上一圈
9Delicious芒果糯米糍就做好啦
小技巧
1:一定要混勻麵糊，不要出現麵粉顆粒 2:麵粉糊蒸好後要裝入另一個盤子裡，不然不換盤子，糯米糍會幹乾的，不好包芒果
