芒果糯米糍 0

原料

牛奶: 100g, 椰漿: 100g, 糯米粉: 120g, 玉米澱粉: 30g, 糖粉: 50g, 黃油: 15g, 芒果: 1個

步驟

1將黃油放進碗里,將碗放進熱水中融化黃油。

2將糯米粉,玉米粉,糖粉,牛奶,椰漿,黃油倒在一起。長時間攪拌。

3隔水加熱蒸15分鐘。中間過來攪拌一下確保受熱均勻。

4取出糯米糍,冷卻半小時。

5將芒果切好,用圓玻璃杯取下芒果果肉。

6戴上手套揉糯米糍。將芒果切成若干柱形,用部分糯米糍包住。(可選擇裹一下椰絲。)

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