原料
娃娃菜: 1顆， 粉絲: 1把， 大蒜: ， 蒸魚豉油: ， 鹽: ， 味精: ， 香油: ， 小魚丸: ， 蔥: ， 澱粉水:
步驟
1提前半小時將粉絲放入溫水中泡軟。
2將洗乾淨的娃娃菜的菜葉劃十字。 折成較小的一塊。
3將泡軟的粉絲、娃娃菜以及小魚丸分別放入熱水中過一下，備用。
4將娃娃菜和粉絲裝盤。 這一步為了更加入味，可以加入少量的鹽、味精和蒸魚鼓油。
5切好蒜末和蔥。
6向鍋中倒入香油，當油加熱至8成熟時，放入切好的蒜末和蔥翻炒。 當蒜末呈現金黃時加入蒸魚鼓油，繼續翻炒，然後加入半碗澱粉水翻炒，蒜泥醬就製作完畢了。
7將蒜泥醬均勻地淋到菜上。
8最後放入小魚丸一起放入鍋中蒸10分鐘。
9製作完畢!
