原料
高筋麵粉: 195克， 低粉: 90克， 湯種: 75克， 黃油: 45克， 溫水: 65克， 蛋: 60克， 糖: 30克， 鹽: 6克， 乾酵母: 6克， 奶粉: 12克
步驟
1現將酵母加入溫水中，攪拌一下，靜至15分鐘。再將除奶油外的材料攪拌成團
2用搓揉。摔打的方式摔出麵筋後在分次加入黃油。（加黃油要等吸收後再加入，比較好操作）
3繼續摔打麵糰至可以拉出薄膜。薄膜破口除成鋸齒狀為擴展階段即可
4基本發酵45~60分鐘，用手沾高粉，插入麵糰不會縮即可（體積約2.5倍大）
5將發酵好的麵糰用手輕輕按壓，排氣並將它分割為九個重60克的麵糰，鬆弛15分鐘
6將麵糰由中間向兩端擀開（擀成長度15厘米即可），捲成長條狀，收口壓實
7最後發酵40分左右，在再麵包條上撒上芝士粒或芝士條，跟少許蔥粉（我沒有就用用巴西里粉一樣很香）即可
8烤箱預熱175度10分鐘。上下火175度15分鐘~20分鐘出爐再撒上一些巴西里粉
