原料
麵包片: 5片， 雞蛋: 2隻， 脆皮腸(用家裡最方便的就行): 5根， 芝士片(哪個牌子都一樣): 5片， 油: 適量
步驟
1把麵包片的一個粗邊邊切掉，然後用面棍碾扁.
2在麵包片上放上芝士片、腸仔，然後捲起來.
3把雞蛋攪拌均勻，把完成好的麵包卷粘一遍的雞蛋液.
4熱鍋放油，然後把沾了雞蛋液的麵包卷放入鍋煎.
5等麵包卷表面慢慢變金黃就可以出鍋啦.
小技巧
1.想香脆一點的話，那一定要把它碾得儘量平一點. 2.麵包沾了雞蛋液會沒有那麼吸油,但是煎起來方便好多,麵包卷不會那麼容易鬆開.而且顏色很好看. 3.鹽就不需要多放了.因為芝士片本來就有點點鹹味. 4.如果想要芝士流出來,那建議你從一開始就用小火慢慢煎.我是一開始用大火,等它變金黃了再調成了慢火,最後有點焦焦.不過不影響. 5.我用的是不粘鍋,所以我不知道其它鍋會不會粘底,大家要適當調整火候.
