阿膠: 125g, 花雕酒: 150g, 去核紅棗: 125g, 核桃仁: 125g, 黑芝麻: 125g, 冰糖: 125g
1阿膠提前三天用花雕酒泡軟
2其它材料:去核紅棗,核桃仁,黑芝麻,冰糖各125g
3冰糖一定要敲碎,越碎越好
4黑芝麻炒香,小火3分鐘
5小火炒核桃仁,我這邊炒糊了,大家要注意哦
6阿膠連同黃酒一起隔水佯化
7依次放其它材料,不停攪動
8凝固後放入有油紙的盒內
9冰箱冷藏後取出去油紙切片