蘿蔔絲餅 0

原料

白蘿蔔: 適量， 高筋麵粉: 適量， 油: 少量， 鹽: 少量， 雞蛋: 1個

步驟

1白蘿蔔洗凈 去皮 切絲 加鹽 拌勻後靜置

2待出水後 清水洗凈 稍稍晾乾 加入 麵粉雞蛋

3慢慢加水 攪拌均勻 直至成酸奶狀麵糊 可按個人口味添加胡椒粉等調料

4熱鍋冷油 舀入適量麵糊攤圓 中火慢煎 待稍稍發硬 翻面繼續煎 直至熟透

5盛出控油 便是一道蘿蔔絲餅

小技巧

同理 可將蘿蔔換成西葫蘆等

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