香菇豬肉炒飯(手抓飯) 0

原料

油: 適量, 米飯: 適量, 豬肉: 適量, 香菇: 適量, 雞精: 適量, 醬油: 適量, 洋蔥: 半個, 鹽: 兩勺, 胡蘿蔔: 半根, 香油: 一勺

步驟

1將胡蘿蔔,洋蔥,香菇,豬肉切成小塊

2起熱鍋入油。將胡蘿蔔,洋蔥,香菇,豬肉入鍋爆炒,再倒入適量的醬油翻炒均勻

3將熟米飯倒入鍋里不斷的翻炒,加入鹽和雞精翻炒均勻(如果米飯的色澤和味道不理想,可以再添一丟丟的醬油即可)

4中火將米飯翻炒8分鐘左右,將米飯翻炒均勻有嚼勁,成顆粒狀(翻炒過程中不要加水),為了炒飯更加入味香噴噴,倒入一勺香油即可

5翻炒均勻半分鐘,將炒飯盛出~

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