原料
黑麥粉: 50克， 低筋麵粉: 150克， 淡奶油: 190-200克， 糖: 15克， 鹽: 一撮， 酵母: 2克， 巧克力/核桃/各種堅果果乾: 你高興就好
步驟
1所有粉狀原料混合均勻，倒入淡奶油，攪拌幾下到不會濺粉的時候用手抓成團，儘量避免過度攪拌形成麵筋（小貼士！高亮！）
2保鮮膜密封擱進冰箱冷藏12小時或常溫1小時左右（不用完全發起來，本來司康就比較隨性~）
3取出冰箱的麵糰，回到室溫，加入巧克力核桃等餡料，攪拌均勻，擀成厚1.5-2cm的麵餅，用刀切成三角形或者模子刻成圓形都行，甚至，直接用手捏?
4烤箱預熱200℃，上下火15-20min（依麵糰大小適時增減時間），烤制過程中注意上色，表面是否需要蓋錫紙~
小技巧
加入了酵母，口感更加偏向快手麵包，畢竟也不是黃油，不會那麼酥鬆~夏天擱進冰箱裡冷藏硬了吃也很不錯！
