原料
荔浦芋頭: , 豬肋排: 300-500克, 配料:蔥姜蒜老抽生抽鹽:
步驟
1排骨斬段,泡十幾分鐘清出血水,中間換幾次水。撈起稍晾乾後,加老抽姜鹽腌制十分鐘左右。我喜歡吃辣所以加了小米辣。
2芋頭削皮切大塊
3腌制好的排骨入鍋燒煎,至稍微焦黃。
4芋頭倒入高壓鍋,可以加些許鹽和生抽,倒入一小碗水,最後把排骨蓋在上面。按煮飯鍵。
5最後撒上蔥花出鍋了(我又加了辣椒,哈哈)。
6這是都沾上湯汁之後的樣子。好吃得咧,嘖嘖…
荔浦芋頭: , 豬肋排: 300-500克, 配料:蔥姜蒜老抽生抽鹽:
1排骨斬段,泡十幾分鐘清出血水,中間換幾次水。撈起稍晾乾後,加老抽姜鹽腌制十分鐘左右。我喜歡吃辣所以加了小米辣。
2芋頭削皮切大塊
3腌制好的排骨入鍋燒煎,至稍微焦黃。
4芋頭倒入高壓鍋,可以加些許鹽和生抽,倒入一小碗水,最後把排骨蓋在上面。按煮飯鍵。
5最後撒上蔥花出鍋了(我又加了辣椒,哈哈)。
6這是都沾上湯汁之後的樣子。好吃得咧,嘖嘖…