肉末炒嫩筍 0

原料

豬絞肉: 150g, 即食嫩筍: 150g, 油: 適量, 鹽: 適量, 姜: 適量, 蒜: 適量, 白糖: 適量, 生抽: 適量, 蔥花: 適量

步驟

1絞肉先用油,鹽,姜,蒜,生抽,糖等腌一會備用;

2熱油鍋,下絞肉炒干水份,最好炒得有點焦香;

3把現成的嫩筍倒入,一起炒勻;

4加一點點鹽和生抽再次炒勻,然後下大把蔥花炒勻即可!

小技巧

我用的嫩筍是超市裡賣的包裝好的,即食的那種,香辣味的!

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