原料
糯米粉: 500克， 油: 一大勺， 蜂蜜: 一勺（大約10克）， 麥青汁粉: 40克， 艾草: 100克， 紅豆沙: 500克， 鹹蛋黃: 16個， 肉鬆: 300克， 豬油: 60克， 沙拉醬: 適量， 蜂蜜: 20克
步驟
1準備一個鍋，放大半鍋水，艾草放入鍋中加入少許小蘇打煮開，撈出放入涼水中。
2再燒一鍋水，將放涼的艾草放入，加入適量小蘇打煮爛。
3盆中放入糯米粉，加入青汁粉、油跟蜂蜜，煮好的艾草趁熱打成糊，先倒入一半開始揉面，根據軟硬度適度加艾草汁，揉好後放盆中蓋上濕布。
4蛋黃蒸熟用勺子壓碎，加入肉鬆、蜂蜜跟豬油，揉勻，再加入適量沙拉醬，揉成團。
5500克紅豆沙分成18份，肉鬆團也分成18份，麵糰分成36份，拿一個麵糰用大拇指挖成碗狀，放入餡，用虎口一點點忘上推麵糰，包好。
6包好剩下的，放入蒸鍋，蒸鍋提前燒開水，熱水下鍋，蒸5-6分鐘，出鍋放一會，不是很燙手的時候表面刷油，用保鮮膜包好。
