糯米粉: 200g, 玉米澱粉: 60g, 糖粉: 60g, 牛奶: 300g, 椰蓉: 300g, 芒果: 3個, 無鹽黃油: 20g
1把糯米粉玉米澱粉糖粉牛奶混合攪勻至無顆粒
2把黃油隔水溶化加入麵糊混勻
3水開後大火蒸20-30分鐘 用筷子捅麵糊裡面無稀面表示熟了
4蒸熟的麵糰攪動換入新的容器 以免粘粘
5將麵糰用保險膜包裹以免表皮硬 放涼
6將麵糰放涼後取小團捏扁 放入一顆芒果包起 滾入椰蓉 此環節建議帶一次性手套操作
7放入冰箱冷藏後食用