原料
水果酸奶（原味也可以）: 1個， 蛋白: 3個， 蛋黃: 3個， 低粉: 240g， 肉桂粉: 一勺， 鹽: 少許， 植物油: 120g， 泡打粉: 5g， 白糖A: 100g， 白糖B: 100g
步驟
1準備蛋糕模子，先用黃油塗抹一層，撒上薄薄一層麵粉，抖掉多餘的放入冰箱備用
2打發蛋白到拉出漂亮的小彎鉤即可，分三次加入白糖A。打發好的蛋白放入冰箱備用
3把白糖B倒入蛋黃中，攪拌均勻，不用打發。
4倒入酸奶一起攪拌均勻
5倒入植物油攪拌均勻
6麵粉分3次，篩入蛋黃混合物中，攪拌均勻
7將蛋白分三次加入蛋黃麵粉混合物中，輕輕攪拌，避免蛋白消泡，攪拌手法請參考任何一個戚風蛋糕攪拌法。
8預熱烤箱180度，把蛋糕麵糊倒入蛋糕模子中，烤30分鐘
