原料
大米: 180g， 熟芝麻: 一大勺， 大蒜泥: 少許， 醬油: 一大勺， 砂糖、香油: 各1/2勺， 黃豆芽: 100g， 胡蘿蔔: 30g約1/3根， 鹽: 適量， 酒: 適量， 薑絲: 8g， 韓式辣醬: 適量
步驟
1大米洗凈後，放入鍋中，加入平時做飯的水量，靜置30分鐘。
2將牛肉片和芝麻、蒜泥、醬油、砂糖和香油放入盆中充分攪拌均勻。豆芽洗凈瀝干，胡蘿蔔斜切薄片，再切成細絲。
3將鹽和酒加入1中攪拌，再在上面鋪上薑絲、胡蘿蔔絲和黃豆芽。接著蓋上鍋蓋並稍留縫隙，中火加熱，沸騰後蓋緊鍋蓋再煮1分鐘後，轉微火煮5分鐘。
4將2拌好的牛肉片鋪在3上，蓋緊鍋蓋轉小火再煮5分鐘關火，燜放10分鐘。最後將鍋中食材攪拌，加上韓式辣醬即可享用嘍～
小技巧
我加了個雞蛋哦。大家可以再來點兒泡菜啥的佐餐哦^ω^。另外，這個要用鑄鐵鍋做哦，因為它的保溫性非常強。其它鍋子應該煮飯的時間要拉長一些才好吧～
