原料
猪排: 4块， 盐: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 黑胡椒: 适量， 鸡蛋: 2个， 生粉: 适量， 面包粉: 适量
步骤
1猪排先用敲肉锤两面敲松散 面积增大三分之一
2加盐，料酒，黑胡椒，鸡蛋清，生粉腌制两三个小时
3炸之前先沾鸡蛋，然后再均匀拍上面包粉。把油热了之后开小火炸 炸了几分钟后先撩起来晾一会再复炸一次
4用面包粉炸的比用面粉的脆，炸出来后有点肯德基的香味? 觉得猪排大可以切成小块
猪排: 4块， 盐: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 黑胡椒: 适量， 鸡蛋: 2个， 生粉: 适量， 面包粉: 适量
1猪排先用敲肉锤两面敲松散 面积增大三分之一
2加盐，料酒，黑胡椒，鸡蛋清，生粉腌制两三个小时
3炸之前先沾鸡蛋，然后再均匀拍上面包粉。把油热了之后开小火炸 炸了几分钟后先撩起来晾一会再复炸一次
4用面包粉炸的比用面粉的脆，炸出来后有点肯德基的香味? 觉得猪排大可以切成小块
