qiao级好吃的龙利鱼排 0

原料

龙利鱼: 1条, 岩盐(普通盐也一样): 3克, 干百里香碎: 3克, 黑胡椒碎: 3克, 青葱: 1根, 蒜头: 3瓣, 姜: 2薄片, 柠檬汁: 几滴, 白糖: 3克, 生抽: 1茶匙, 蚝油: 1茶匙, 玫瑰酒(料酒红酒都可以): 1茶匙, 玉米油: 1茶匙

步骤

1龙利鱼解冻,洗干净用厨房纸擦干,预热烤箱200摄氏度。

2烤盘上铺锡纸(我这种智障心里想着铺锡纸手上却撕了油纸,锡纸不漏油吃完一卷扔了就行)。

3龙利鱼平铺在纸上,抹一层玉米油,薄薄的撒一层盐,百里香,黑胡椒碎。然后把鱼翻过来,重复一次这4种配料。

4以后就不用再翻面了,姜葱蒜切碎放在鱼排上,把糖,生抽,蚝油,玫瑰酒,柠檬汁混合在一起加一点点水淋在鱼肉上。

5研制20到30分钟,把烤箱调低到190摄氏度,放入中下层,烤制20分钟就可以出炉开吃了(其实在烤的时候已经香得令人发指)???

小技巧

说实话并没有啥小贴士,把配料放鱼上烤就是了,我的烤炉有闹钟,没有的小伙伴们记得出来关炉吃鱼,别烤老了不好吃??

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