原料
虾: 一斤， 洋葱: 1个， 土豆: 1个， 藕: 1节， 蒜: 6瓣， 大葱: 2根， 姜: 一块， 干辣椒: 10个， 料酒: 15ml， 生抽: 15ml， 糖: 3克， 盐: 3克， 花椒: 15克， 热狗: 2条， 花生: 30粒， 老干妈辣酱: 2汤匙， 芝麻: 适量， 火锅底料: 一包
步骤
1将虾洗干净，开背，用料酒和姜片腌制10分钟
2这期间，可以把土豆，洋葱，热狗，藕切好。锅里放点油，把它们翻炒，炒至土豆和藕微焦盛起备用
3再放点油将腌好的虾炒至变色盛起
4锅里留底油，调小火下蒜片，姜丝，葱花，干辣椒，花椒，老干妈，火锅料。炒至火锅料彻底融化，香气四溢
5下入虾烹入料酒，生抽炒匀，加入炒好的洋葱，土豆，藕，热狗放入适量的水调入糖和盐然后不停的翻炒，约十分钟后炒熟微干即可
6炒好后撒下点葱花、花生、芝麻，完成
