原料
猪扒: 2块(厚度在1~1.2cm)， 鸡蛋: 1个， 面包糠: 两把， 面粉: 1把， 食用油: 玉米油， 盐: 半小勺， 孜然粉: 半小勺， 包菜: 少量装饰， 淀粉: 1勺
步骤
1猪扒洗净，用厨房纸控水
2用刀背将猪扒拍松，拍过的猪扒明显大了一半
3用盐，，淀粉，孜然粉均匀撒上，抓几下，腌制一会
4准备好的全蛋液，面粉，面包糠 先两面裹好面粉压实~裹上蛋液~裹上一层面包糠压实
5锅内热油，下锅炸，转中小火
6炸至两面金黄即可(确保肉熟不过火)
7出锅，用厨房纸吸下油，切块摆盘✌️✌️
8蘸点番茄酱更赞??
9这是我用面包糠的牌子，仅限参考
小技巧
咸度要控制好哦
