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原料
面粉: 白萝卜, 猪肉: 葱
步骤
11.面粉里加少许盐,用温水活好装保鲜袋自然发酵,如要加速发酵过程,可让阳光照射一会儿。2.萝卜刨成丝,用少许盐腌制再揉去水分。 3.猪肉要手工剁碎后,加酒、盐、白糖、少许鸡精,拌匀待用。 4.葱切碎待用。
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21.面团发酵好切小块。 2.萝卜丝、肉、葱放碗里搅拌匀待用。
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3面团里加馅后放那里醒醒,马上推会破皮。
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4把准备好的面粉撒少许板上,不易粘板。
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5平底锅加少许油,面饼两边煎好,火不要太旺。
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6刚出锅的萝卜丝饼脆脆的很美味!
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小技巧
如果当早餐的话,晚上把活好的面团放冰箱冷藏,第二天取出来刚刚好!