萝卜丝饼 0

原料

温水面团460公克，萝卜丝馅适量

步骤

1.温水面团切为每个重量约35公克的面球，先撒上面粉以防沾黏，再用杆成直径约9∼10公分的圆形面皮。 2.取一张作法3的面皮包入约30公克的萝卜丝馅，收口处捏紧固定，用手略压扁。 3.取一平底锅，倒入约1大匙沙拉油烧热，将作法4的萝卜丝饼收口处朝下，一个个从锅边开始排入，以小火将两面煎至金黄即可

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