花生红豆煲凤爪

简介

理气补益,生津健脾,更具美容功效。

原料

主料:鸡爪,辅料:花生红豆,鲜姜,调料:盐,鸡精,胡椒粉,料酒

步骤

1、将鸡脚洗净爪尖去掉,花生、红小豆洗净泡10分钟备用; 2、取一沙锅,将花生、红豆、姜、鸡脚一起放入,加适量水,待汤煮沸后放入鸡精、料酒转小火炖1小时左右,开盖后加盐、胡椒粉调味即可。