原料
土豆2個，洋蔥半個，生菜一片，紫甘藍一片，火腿（我用的是午餐肉）一塊，青豆數粒，玉米數粒，沙拉醬兩勺，干澱粉兩大勺
步驟
1.土豆去皮切塊。 2.放進微波爐，高火7分鐘。 3.取出，壓成土豆泥。 4.洋蔥、火腿、生菜、紫甘藍分別切小丁。 5.將洋蔥丁、青豆、玉米放入清水煮，開鍋後煮約2分鐘，撈出控干水分。將火腿丁、生菜丁、紫甘藍丁、洋蔥丁、青豆、玉米、沙拉醬全部倒入土豆泥中攪拌均勻。 6.將攪拌好的土豆泥分別捏成一個個的小餅。（若有模具的話，就更好了） 7.將做好的餅坯再裹上一層干澱粉。 8.平底鍋里加少許油，入餅坯兩面煎成金黃色即可。
