曼煎糕 Apam Balik 的做法, 只需用到平底锅, 轻松在家做!

原料

1粒蛋,150g自发粉,200ml水,糖40g,苏打粉半匙, , 内陷:玉米酱,花生粉,粗糖,牛油(我觉得用planta比较像

步骤

1在自发粉、糖,苏打粉中加入水 我用椰浆比较香^^牛奶也可以哦

2敲颗蛋进去

3搅拌均匀

4放20分钟后 有明显的泡泡了

5不沾锅中加入一小匙牛油,倒入一勺面糊 用小火慢煎,有明显洞孔时洒上白糖

6加入花生粉&玉米酱

7抹平

8对折,盛起

9要用小火喔,不然焦了就难看了 咬下去还会爆浆呢~