魔芋地三鮮的做法 0

原料

魔芋1塊200克, 茄子中4個, 青椒2個, 姜1塊, 泡糖醋蒜的糖醋汁適量, 鹽適量

步驟

1 魔芋用手掰適當快,茄子切塊, 青椒切塊,姜切絲。

2 少許食用油加3克鹽把魔芋煎一煎,為減少魔芋水分和土氣味兒。

3 用少許油把薑絲炒出香味。

4 放茄子和5克鹽炒均。

5 小火蓋蓋兒燜2分,茄子就會出湯變軟進味兒。

6 加入青椒。

7 加入蒜味兒糖醋汁拌均。

8 加入魔芋中火翻炒均勻即可。

9 出鍋裝盤。

小技巧

多吃魔芋可清除體內垃圾,增進新陳代謝,還可以達到減肥效果。

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