地三鮮 0

原料

茄子: 一個, 大青椒: 一個, 大土豆: 一個, 蒜: 若干瓣

步驟

1一勺香油、一勺糖、半勺鹽、兩勺醬油、一勺生粉,用三勺左右的水起醬

2用熱油爆香蒜塊,倒入切好的三樣蔬菜,翻炒

3成熟時倒入調好的醬料,繼續翻炒,讓醬料使得蔬菜入味

4生粉起醬後,如果土豆還未熟,倒入少量水,滾後起鍋。

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