地三鲜

原料

茄子: 一个, 土豆: 一个, 青椒: 一个

步骤

1准备好材料

2切好 放一盆淡盐水。边切茄子和土豆边放进盐水里再捞起来。防止氧化变黑

3把土豆和茄子分别炒一下那去蒸一会,再加上青椒,调料一起过油炒一下

4OK啦!

小技巧

土豆和茄子需要过淡盐水防止氧化变黑