地三鲜

原料

茄子: , 土豆: , 青椒: , 葱蒜: , 白糖: , 生抽: , 淀粉: , 盐: , 油:

步骤

1将茄子、土豆、青椒洗净,滚刀切块。

2锅热油,这步倒的油要多一点,将茄子 土豆过油炸片刻,青椒放进锅中炸一下立马 出锅,控油备用。

3葱蒜切片。

4锅中倒油,放入葱和蒜,炒出香味。

5加入过油的茄子、土豆、青椒,翻炒。

6加入白糖、生抽、盐调味,之后加入高汤 (没有高汤热水也可以啦^^) 煮一会。

7之后加入淀粉勾芡就可以出锅咯。

8祝大家好胃口喔 喜欢三尼的请继续关注三尼在新浪的美食博客喔(: