无油无水无糖版红枣戚风蛋糕 (6寸版)

原料

鸡蛋: 1只, 蛋黄: 1只, 低粉: 70g, 红枣: 200g, 酸奶: 1小瓶, 淡奶油: 10-15g

步骤

1红枣洗干净

2把枣肉和核分离(我个人觉得买无核的方便 超级累切的 因为是无糖 所以所有甜味来自红枣 就用了大量的红枣 非常累!!!)之后我用的搅拌机把红枣肉全部打碎 忘记拍照了 哈哈哈

3这些是我的原材料 鸡蛋用的小土鸡蛋 我觉得微单更好

4把上面所有原材料混合搅拌 倒入磨具内 摇晃去除气泡 入烤箱 m140度,中下层烤20分钟,此时糕体爬升差不多了改130度继续烤35分钟即熟。(一定要隔水入烤箱)

5完成