原料
掛麵: 根據個人飯量， 蔥花: 根據個人喜好， 白糖: 一小勺， 生抽: 一大勺， 蒸魚油或麵條鮮: 一大勺， 豬油或植物油: 三大勺， 雞精或味精: 少許
步驟
1水燒開，下麵條。熟後迅速放入冷水攪拌，過兩次冷水後瀝干放進大碗內。
2在麵條上分別放入生抽，蒸魚油或麵條鮮，味精，少許鹽，白糖，大量切好的小蔥花。
3鍋燒熱後放入豬油或植物油，等到油冒煙後迅速倒入麵條澆上去。再攪拌。就很好吃啦！
4看！
掛麵: 根據個人飯量， 蔥花: 根據個人喜好， 白糖: 一小勺， 生抽: 一大勺， 蒸魚油或麵條鮮: 一大勺， 豬油或植物油: 三大勺， 雞精或味精: 少許
1水燒開，下麵條。熟後迅速放入冷水攪拌，過兩次冷水後瀝干放進大碗內。
2在麵條上分別放入生抽，蒸魚油或麵條鮮，味精，少許鹽，白糖，大量切好的小蔥花。
3鍋燒熱後放入豬油或植物油，等到油冒煙後迅速倒入麵條澆上去。再攪拌。就很好吃啦！
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