原料
麵粉: 約300， 沸水: 100g， 糯米: 300g， 香菇: 十朵， 五花肉: 50g， 薑末、洋蔥: 適量， 油: 適量
步驟
1五花肉切成小丁
2香菇切小丁
3薑末、洋蔥
4鍋燒熱，倒入少許食用油，倒入五花肉煸炒，肉金黃色加入其他材料一起翻炒。少許鹽後倒入老抽調色、生抽調味。將蒸好的糯米倒入混合。
5炒好的餡料。
6哈哈，活面的步驟和蒸糯米的步驟忘記拍了。
7包好的燒賣
8上鍋蒸15分鐘
9出鍋了
小技巧
1、和面用沸水。 2、糯米泡了是個小時，隔水蒸好像米粒有些硬，可以試試煮糯米飯。 3、如果可以，放些碎花生米、豆乾丁、筍丁會更美味。
