原料
金典純牛奶: 250ml， 太古細砂糖: 30g， 玉米澱粉: 30g， 涼開水: 100ml， 普通麵粉: 100g， 雞蛋: 1個， 植物油（我用玉米胚芽油）: 適量，能蓋過牛奶塊就行
步驟
1忘記詳細拍過程了，這是成型的奶糊凍。 具體步驟是 :牛奶250ml+砂糖30g+澱粉30g攪拌均勻，儘量讓砂糖溶解掉，電磁爐600w燒開，300w熬，一直不停攪拌。熬成奶糊後冷凍1小時後切小塊
2麵粉100g+水100ml+雞蛋1個攪拌均勻
3我忘記拍炸的過程了，大家不要介意 這裡用剛剛切好的奶糊凍放進麵粉糊里，小火（電磁爐600w）加熱鍋里的油，油熱後電磁爐300w開始炸，還是要一直攪拌，不然很容易焦掉。 炸到表面金黃就可以起鍋了
4咬開就是這樣的，裡面的牛奶凍軟諾嫩滑，外面酥酥脆脆，蠻可口的。
小技巧
煮奶糊時一定要用小火熬，要有耐心，不要急，攪拌不要停，不然很容易粘鍋底焦掉。 炸的時候記得不時翻滾下奶塊，炸好後顏色會比較均勻 以上用量大概2個人吃差不多
