洋葱拆骨肉【家常版】

原料

油: 适量, 姜: 1片, 拆骨肉: 适量, 生抽: 适量, 洋葱头: 1小颗, 干红辣椒: 适量, 盐: 适量, 白胡椒粉: 适量

步骤

1肉准备好 洋葱切细长条 姜切丝 干红辣椒切小段 待用

2起锅热油 姜丝入锅 肉下锅 微煸一下 放生抽 调色翻炒

3入洋葱 再次少加生抽 翻炒

4加盐 干红辣椒 爆出洋葱的味道

5出锅前 放白胡椒粉 翻炒两下 出锅开吃

小技巧

拆骨肉 不要油太大 不好吃 炒到微干 正好 不喜欢吃 洋葱的 可以换成 大葱