鲜香辣子鸭块

原料

鸭子,盐,酱油,料酒,姜,辣椒,青葱段和青菜

步骤

  1. 鸭子切小块,加盐,酱油,料酒,姜,辣椒几个腌制半个小时左右 2. 锅里下油烧热,倒入腌好的鸭块翻炸至变色,捞出。 3. 姜切片,葱切段,干辣椒切段,放入锅内油,炒至出香味。 4. 倒入炸好的鸭块翻炒,下入青葱段和青菜,加糖,鸡精,胡椒提味后出锅。